BS ISO 6658-2006 感官分析.方法学.总则

作者:标准资料网 时间:2024-04-28 21:49:58  浏览:8843   来源:标准资料网

【英文标准名称】:Sensoryanalysis-Methodology-Generalguidance
【原文标准名称】:感官分析.方法学.总则
【标准号】:BSISO6658-2006
【标准状态】:现行
【国别】:英国
【发布日期】:2006-01-12
【实施或试行日期】:2006-01-12
【发布单位】:英国标准学会(GB-BSI)
【起草单位】:BSI
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:农产品;定义;食品;食品检验;总论;方法学;感官分析(食品);试验;试验条件
【英文主题词】:Agriculturalproducts;Definition;Definitions;Foodproducts;Foodtesting;Generalsection;Methodologies;Sensoryanalysis;Sensoryanalysis(food);Testing;Testingconditions
【摘要】:ThisInternationalStandardgivesgeneralguidanceontheuseofsensoryanalysis.Itdescribestestsfortheexaminationoffoodsbysensoryanalysis,andincludessomeinformationonthetechniquestobeusedifstatisticalanalysisoftheresultsisrequired.Generallythesetestsareintendedonlyforobjectivesensoryanalysis.However,ifatestcanbeusedfordeterminingpreference,thisisindicated.
【中国标准分类号】:X04
【国际标准分类号】:67_240
【页数】:30P.;A4
【正文语种】:英语